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饮食|吃草吃酱就是不吃热量

2016-08-08 07:46:00 腿毛与人字拖

吃草没有沙拉酱的话,但是一般沙拉酱热量天生都特别高… 那我们应该如何做到吃草吃酱不吃热量呢?

写在最前,本文主要是推荐在家自制的5款低卡沙拉酱,本文的菜单,虽然来源于网络,但笔者全部都亲自做过。

如果你懒,下文你也不用看了, 我直接推永劫无间黑号荐你搜索“Walden Farms”。旗下沙拉酱产品都是以无脂肪、无糖、无卡路里为最主要吃鸡黑号卡盟卖点的, 口味选择也比较多。

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在家自制低卡沙拉酱前你可能的疑虑?

1.需要酱的材料才一丢丢,可买的材料一大多,不划算啊? 准备密封容器,放冰箱。

2.所有的菜谱都说几毫升?几克? 我家里又没有量具。 这里我本人推荐使用厨房利器“量勺”

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柠檬甜醋汁

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这是一款酸甜口味的沙拉汁,简单方便,懒人最爱。食材中醋类的选择以果醋为佳。

食材:苹果醋 20ml、蜂蜜5毫升、柠檬汁5ml

越南鱼露汁

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鱼露汁。 越南人最喜欢的佐餐调料,被誉为越南饮食国粹。

一款越南风味的沙拉汁,辣椒可省,糖也可以换成蜂蜜,蔬菜沙拉以及各种食材,都能驾驭。

食材:鱼露5ml、水25ml、蒜蓉2克、辣椒2克、柠檬汁5ml、糖4克

酸乳酪沙拉酱

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希腊酸奶做底料优点在于口感绵密,有奶油的感觉,而且比较健康。

食材:希腊酸奶20克、白葡萄酒醋3毫升、蒜蓉2克、卡盟贝尔奶酪5克、莳萝2克

罗勒芥末酱

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罗勒具有特殊香味特征(一般而言会散发出如丁香般的芳香,也有略带薄荷味,稍甜或带点辣味的,香味随品种而不同)

在意大利面酱中,使用罗勒的各种酱,都广受欢迎。

这里的芥末是法国第戎芥末酱(颜色是偏乳黄色,而非日式的绿色芥末,但是口味相比传统的沙拉酱还是酸重口味一些)。

食材:希腊酸奶20克、芥末酱4克、蜂蜜5ml、柠檬汁5ml、罗勒叶2克

蒜香牛油果酱

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笔者第一次看到牛油果酱的时候,还以为是抹茶冰淇淋….

加入一些蒜蓉可以提高整体的香气。另外蒜香牛油果酱用来抹面包或拌沙拉,牛油果选熟一些,才能比较容易磨成酱。

食材: 牛油果20克、牛奶10ml、柠檬汁5ml、罗勒叶2克、法香1克、蒜蓉2克、黑胡椒粉1克、盐少许。

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